Wenn man an Hausmannskost denkt, die Menschen zusammenbringt, kommt man an der beliebten Rangoon-Krabbe nicht vorbei. Historisch gesehen hat die Rangunkrabbe ihre Wurzeln in der amerikanisch-chinesischen Küche, die für ihr cremiges Inneres und ihre knusprige Außenseite bekannt ist. Obwohl das klassische Rezept für diejenigen, die sich ketogen ernähren, tabu ist, habe ich das traditionelle Rezept in einen Keto-Krabben-Rangoon umgewandelt, der gleichermaßen nützlich ist und gerne geteilt wird. Ganz gleich, ob es sich um einen Spieleabend mit der Familie handelt oder Sie sich einfach etwas gönnen möchten, ohne von Ihren Keto-Zielen abzuweichen, dieses Rezept ist eine todsichere Möglichkeit, ein gemütliches Gefühl an Ihren Tisch zu bringen.
Unser Keto-Krabben-Rangun ist ein Star für sich, aber wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben, kombinieren Sie ihn mit einer Beilage geröstetem Gemüse oder einem knackigen, asiatisch inspirierten Krautsalat. Ein einfacher Gurkensalat mit Essig und einem Hauch Süße aus Ihrem bevorzugten keto-freundlichen Süßstoff kann ebenfalls einen erfrischenden Kontrast zum reichhaltigen Krabben-Rangoon bilden.
Keto-Krabben-Rangun
Portionen: Ergibt etwa 12 Portionen
Zutaten
– 250 g Frischkäse, weich
– 170 g Krabbenfleisch aus der Dose, abgetropft und in Flocken geschnitten
– 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– 1 Esslöffel Sojasauce oder Kokosnuss-Aminosäuren
– 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite…
