Schritt 1: Bereiten Sie die Vanillesoße vor
In einem mittelgroßen Topf Vollmilch, gesüßte Kondensmilch und Maisstärke vermischen. Verrühre sie, bis sich die Maisstärke vollständig aufgelöst hat, und achte darauf, dass keine Klümpchen zurückbleiben. Diese Mischung bildet die Basis des Puddings.
Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rühren Sie die Mischung kontinuierlich um. Beim Erhitzen wird die Mischung dicker. Dies dauert normalerweise etwa 5-7 Minuten. Sobald der Pudding zu einer cremigen, puddingähnlichen Konsistenz eingedickt ist, nehmen Sie ihn vom Herd. Für einen Hauch von Geschmack und Fülle Vanilleextrakt hinzufügen. Wenn Sie eine etwas reichhaltigere Vanillesoße bevorzugen, geben Sie an dieser Stelle die Butter hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen ist.
Schritt 2: Schichten Sie die Kekse auf
Während die Vanillesoße etwas abkühlt, zerkleinern Sie die Hälfte Ihrer Kekse oder Graham Cracker zu feinen Krümeln. Sie können dies tun, indem Sie sie in einen Druckverschlussbeutel geben und mit einem Nudelholz vorsichtig zerdrücken oder sie durch eine Küchenmaschine laufen lassen.
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