Diese herzhaften Blätterteigstangen sind schnell gemacht und bieten einen leckeren Snack für jede Gelegenheit. Der Blätterteig wird mit einer leckeren Füllung aus Schmand, Räucherschinken und Käse belegt und dann zu knusprigen, goldbraunen Stangen gebacken.
Zutaten:
1 Pck. Blätterteig (aus dem Kühlregal, rechteckig)
250 g Schmand
120 g Räucherschinken (gewürfelt)
150 g Käse (gerieben)
Zubereitung:
1. Teig vorbereiten:
Den Blätterteig ausrollen und auf einer sauberen Arbeitsfläche auslegen.
Eine Teighälfte mit der Hälfte des Schmands bestreichen.
Die Hälfte des Räucherschinkens und die Hälfte des Käses gleichmäßig darauf verteilen.
2. Blätterteig falten:
Die Seite des Blätterteigs, die nicht belegt ist, über die andere Teighälfte klappen, sodass eine Art “Tasche” entsteht.
Wiederholen Sie den Vorgang auf der anderen Seite des Teigs: Schmand, Schinkenwürfel und Käse darauf geben.
Jetzt die unbestrichene Teighälfte darüber klappen, sodass der Blätterteig vollständig geschlossen ist.
3. Stangen schneiden:
