Käse-Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf

2 Tassen (250 g) Brokkoliröschen
2 Tassen (250 g) Blumenkohlröschen
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Allzweckmehl
2 Tassen (500 ml) Milch
1 Tasse (100 g) geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse (50 g) geriebener Parmesan
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
1/2 Tasse (50 g) Semmelbrösel
1 Esslöffel Olivenöl
Anweisungen
Bereiten Sie das Gemüse vor:

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