Zutaten 600 g Rinderfilet(s) 1 ½ Glas Pfeffer, grüner, abgetropft 1 ½ Becher Sahne 1 ½ Becher Crème fraîche 150 ml Rinderfond 1 ½ Prise(n) Salz 3 TL, gehäuft Pfeffer, schwarzer, gemörsert 1 ½ TL, gehäuft Tomatenmark 1 ½ Schuss Cognac oder Whisky 1 ½ Spritzer Worcestersauce etwas Butter evtl. Olivenöl Zubereitung siehe Fortsetzung auf … Lire plus
Zutaten 1 Huhn, (Suppenhuhn), ca. 1 – 1,5 kg 1 Zwiebel ½ Bund Staudensellerie 1 Bund Petersilie, glatt 2 Liter Geflügelfond 1 Liter Gemüsebrühe 400 g Möhren 1 große Porreestange 2 Nelken 3 Lorbeerblätter 15 Pfefferkörner, schwarz Gemüse nach Belieben als Einlage, z. B. Möhren, Blumenkohl, Rosenkohl, Erbsen, Zuckerschoten Zubereitung siehe den Inhalt der ersten … Lire plus
📝 Zutaten (für 4 bis 6 Personen) Schweinefilet Mignon: 1 Stück von ca. 700 g Altmodischer Senf: 3 Esslöffel Dicke frische Creme: 250 ml Honig (optional): 1 Esslöffel (für eine dezente Süße) Knoblauch: 1 Zehe, fein gehackt Butter: 1 Esslöffel Pflanzenöl: 1 Esslöffel Geflügelbrühe oder Wasser: 150 ml Süßer Paprika: 1 Teelöffel Salz und Pfeffer: … Lire plus
Schokoladenkekse sind ein köstlicher Leckerbissen, der jeder Zusammenkunft einen Hauch von Magie verleiht. Mit ihrer Außenseite aus gebrochenem Puderzucker und ihrer weichen, schokoladigen Innenseite sind diese Kekse seit Jahren die Lieblingskekse unserer Familie. Ursprünglich aus Europa stammend, haben sie vor allem in der Weihnachtszeit Einzug in viele amerikanische Küchen gehalten. Sie eignen sich perfekt, wenn … Lire plus
Grape Soda Cupcakes sind ein köstlicher Leckerbissen, der jedem Treffen einen Hauch von Nostalgie und Spaß verleiht. Diese Cupcakes sind vom prickelnden, süßen Geschmack von Traubenlimonade inspiriert und eignen sich perfekt für Geburtstage, Picknicks oder einfach nur als besonderes Familienvergnügen. Ihre weiche, zähe Textur, kombiniert mit einer cremigen Glasur, macht sie zu einem Hit bei … Lire plus
Anschließend aus der Pfanne nehmen und in kaltem Wasser einweichen, schälen und in kleine Stücke schneiden. In der Zwischenzeit die Radieschen waschen, putzen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Nun in einer Schüssel die Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Essig, Radieschen und Sauerrahm gut vermischen. Dann die Eier dazugeben und drei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. … Lire plus
Trilecha-Kuchen (Tres-Leches-Kuchen) Trilecha-Kuchen, auch Tres-Leches-Kuchen genannt, ist ein beliebtes lateinamerikanisches Dessert, das aus einem leichten Biskuitkuchen besteht, der in einer Mischung aus drei Milchsorten getränkt ist: Kondensmilch, Kondensmilch und Sahne. Es ist unglaublich saftig, süß und wird mit Schlagsahne und frischen Früchten garniert. So geht’s: Zutaten: Für den Kuchen: 1 Tasse Allzweckmehl 1 ½ Teelöffel … Lire plus
Babykartoffeln mit cremiger Knoblauchsoße 🥔🧄🥛 Zutaten : -700 g neue Kartoffeln, halbiert -2 Esslöffel Olivenöl -3 Knoblauchzehen, gehackt -250 ml Sahne -50 g geriebener Parmesan -1 Teelöffel getrockneter Thymian -Salz und Pfeffer nach Geschmack -Frische Petersilie zum Garnieren Anweisungen : siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Jeder hat nach dem Rezept gefragt, also hier ist es! Dieser Apfelkuchen ist super einfach und schmeckt fantastisch. Zutaten : 2 Äpfel (einer in kleine Würfel geschnitten, der andere in dünne Scheiben geschnitten) 1 Esslöffel Zucker 2 Eier Eine Prise Salz 8 g (1 Teelöffel) Vanillezucker 120 g (0,6 Tasse) Zucker 100 ml (1/2 Tasse) … Lire plus
Zutaten 4 Panini-Brötchen 4 Hacksteaks 4 Scheiben Cheddar 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Salatblätter 1 Tomate, in Scheiben geschnitten Ketchup und Senf (optional) 20 g weiche Butter Anweisungen siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite